酒店业品牌格局巨变 决战在中端
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酒店业品牌格局巨变 决战在中端
中档酒店是目前酒店业界的热门词，联邦国际酒店集团总裁李福如先生认为，未来五到十年中国的酒店业的品牌格局将发生很大变化，新格局取决于中端市场的竞争结果。
一、主战场在中端
何谓中档酒店，并没有严格的定义，习惯上把介于经济型酒店和高星级酒店之间的酒店，通称为中档酒店;如果按一般的星级来说，应是三星级酒店中中端以上、以及四星级中中档及以下级别的酒店;如果按装修标准和客房售价来分，以单位客房造价(包括装修、家具和开办等，但不含土地、建筑)成本在10-13万之间，或标准客房售价在300-500元房晚之间的酒店，归类为中档酒店，当然这些因素在城市之间、地段之间和品牌之间，本身有很大差距，还不能生搬硬套。
近十年来，中国酒店业发展迅速，低端和高端这两个方向发展最为迅猛，最抢眼的是品牌经济型酒店和国际知名品牌酒店，低端和高端这两个酒店市场的品牌化、集团化的比率也最高，也造成中国酒店业结构相对失衡，其中中档酒店市场占有比率低，尤其是中端品牌酒店比率低。
而从酒店需求的角度来看，中国经济和旅游都保持良好的发展状况，预示着人民生活水平的不断提高和需要更多更好的酒店产品;与此同时，国家政策抑制政府高端消费的状况将长期存在，使得绝大部分公务消费将进入中端市场，这也将带动全社会酒店消费向中端倾斜。
产品的相对不足以及需求的不断上升，意味着中档酒店市场将大有可为，在经济型品牌酒店和高端国际酒店品牌的市场日益饱和的情况下，中档酒店必然是主战场。
二、中档酒店争夺战已经打响
事实上，这场争夺战已经打响。
国内酒店集团近两三年都把中档酒店作为发展重点，经济型酒店品牌如铂涛集团的“城品酒店”，锦江集团“都城酒店”，如家集团“和颐酒店”、“如家精选酒店”，华住集团“全季酒店”、“星程酒店”，等都是中档酒店定位，此外这些酒店集团还推出系列精品酒店，也大多属于中档酒店范畴;一些传统走高端路线的酒店集团也开始面向中端，如首旅集团“谭阁美酒店”、开元集团“曼居酒店”等。
国际中档酒店品牌进入中国，在时间上并不落后于国际高端品牌，只是没有高端酒店发展迅猛，或者中端国际品牌被当作高端品牌使用。如今，形势变了，喜达屋旗下的福鹏喜来登，希尔顿酒店旗下的希尔顿花园、希尔顿逸林，万豪酒店旗下的万怡酒店，雅高集团旗下的美居、诺夫特，洲际集团旗下假日酒店和智选假日等品牌，这些已进入中国市场的中端品牌正在加紧布局，没有进入中国的也在不断涌入，国际酒店集团在转战中端市场是近两年明显的动向。
国际、国内酒店品牌竞相在中端市场发力，但中档酒店所需要的“势力范围”明显要大于经济型酒店，也就是说每个酒店品牌在一定范围内的数量是很有限的，这就给“新”酒店品牌留下很大的空间，在这个过程中，必然有一些新的中档酒店品牌崛起。
三、最有战斗力的中档酒店
中档酒店没有严格的定义，自然也没有统一的标准，相对低端和高端两端更加包罗万象，多元化的酒店市场需求本身需要百花齐放的产品，但什么样的中档酒店最具有竞争力、最可能做大做强呢？
1、品牌化集团化的产品
品牌化集团化是酒店发展的必然趋势，品牌酒店相对于单体酒店的优势不言而喻，在此不赘述。中国酒店的集团化率还很低只有15%左右，发达国家达到60%以上，中国的中档酒店的集团化品牌化比率更低，这就决定了中档酒店集团化品牌化的可行性和必要性。
2、客源定位
以青年旅客为主要客源定位，中国酒店旅客以青年和中青年为主，经济型品牌酒店中年轻人是绝对主体，业内人士认为，十年前住经济型品牌酒店的顾客，经过十年的职场成长及财富积累，对酒店有更高的要求，中档酒店就是要顺应这一需求，以服务青年旅客为主要核心思想，市场面最广泛。
3、城市和地段
互联网、交通等的发展并没有改变酒店对城市和地段的敏感，发达城市的商务中心区依然是中档酒店的首选。
4、功能和档次
功能上要精简，一般配套全日制餐厅和小型会议室为基本配套，辅以一些投资少、有特色的其他设施;而客房的面积和设施则以“比舒适更舒适”为基本要求，客房标准应达到高星级酒店的要求。
5、文化特色
目前有一种思潮，认为文化特色是中档酒店制胜法宝，但近几年的发展来看，品牌经济型酒店集团推出的特色型酒店、设计师型酒店品牌发展都很缓慢，而 “简约”的全季酒店却在同类产品中取得最好的战绩。鲜明的特色会减少受众，也会造成量产困难，简约的主调增加适度的文化元素应最有推广能力。
6、服务创新
中档酒店的服务，不能单纯在经济型酒店和高星级酒店之间寻找平衡，扁平化的岗位设计，以及高科技的运用达到减少人工服务，应是更为有效的努力方向。
7、性价比仍是王道
以上林林总总，最后落实的就是性价比，不是一味以价格低廉取胜，也不是以挖空心思的特色取胜，而是舒适度等入住体验与价格之间的性价比才是最终的王道。
四、中端争夺决定未来酒店品牌格局
据统计中国星级饭店利润连年下滑，2012年利润50.46亿元，2013年亏损20.88亿元，2014年亏损59.21亿元，从各星级每间房每天的净利润来看，也是逐年下降，五星级酒店仅和品牌经济型酒店(5元以上)相当，全行业亏损，产业需要洗牌。
接下来的市场竞争中，部分经营不善的高星级酒店会重新定位，避开和高端国际品牌酒店竞争，转而向中端市场寻找客源;部分经济型酒店会升级换代进入中端市场;部分的单体酒店会通过改造定位、加盟、集团化，融入中端市场;越来越多的的特色精品酒店转而定位中端市场。
与此同时，酒店的集团化、兼并加剧，这轮酒店的洗牌必然使大量的单体酒店品牌化、集团化，而吸纳单体酒店的多少很大程度上决定了品牌的新排名，当然这期间必然又有黑马品牌杀出，如此这般，五年十年过后，中国的酒店业格局将发生重要变化，谁是最后的王者，要看谁在中端市场表现最佳!
品牌酒店的崛起，特别是这轮国内外中端品牌的扩张，对于目前的四星级酒店、五星级酒店是严峻考验，就如过去的十年，经济型品牌酒店基本取代了三星级以下的酒店，不能说星级酒店全军覆没，但“星级”的概念越来越淡薄，这是一定的。
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