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中档酒店

风云之中档酒店市场

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 中档酒店是近两年来中国酒店业最受关注和热议的领域。不论从经济形势、国家政策、消费趋势,还是酒店业发展规律来看,中档酒店终在对的时机登上历史舞台,在目前和未来一段时间内,中档酒店都将扮演一个历史性的角色,成为中国酒店业最为重要的一股力量。
 
一、国内酒店中档品牌—长驱直入,竞相角逐
在全国高星级酒店遭遇寒冬、经济型酒店深陷红海之战时,中档酒店应势而起,经济型酒店巨头全力升级进军中档市场,亦有新起之秀明确定位中档酒店,各路品牌竞相发力,一时间中档酒店市场硝烟四起。
 
1. 国内品牌中档市场—大事件盘点
1)         铂涛酒店集团:携手希尔顿,开拓中档市场
2014年10月30日,希尔顿全球与铂涛酒店集团签署协议,正式宣布希尔顿欢朋品牌进军中国市场,铂涛将全面负责欢朋酒店在中国的市场运营,希尔顿欢朋酒店定位为中档酒店。
华瑞易德分析:希尔顿和铂涛的合作是外资品牌本土化的首次试水,同时也开启了中外酒店品牌合作联盟的新思路。外资中档品牌联手国内酒店集团,一是看中了国内酒店集团的本土运营能力,二是外资品牌多年来一直领军高端酒店市场,业绩突出,而转战中档市场时难免遇到价格高入住率低、会员“由上而下”转化难、营销渠道单一等瓶颈,需借力本土品牌开拓中档市场。
2)         华住酒店集团:联盟雅高,发力中端
2014年12月15日,华住酒店集团与雅高酒店集团签署长期战略同盟协议,将携手拓展在华酒店业务。华住将负责雅高旗下美爵、诺富特、美居、宜必思尚品和宜必思的经营与开发,并计划在未来5年内,新增350-400家酒店。
华瑞易德分析:中档酒店品牌美爵、诺富特的加入势必将增强华住在国内中档酒店板块的影响和占有率。华住与雅高的合作除了品牌发展和经营托管,还增加了股权合作,这些新品牌工具的出现,使得本没有硝烟味的中档场地,突然就形成大规模的跑马圈地战和品牌争夺战。
3)         东呈酒店集团:后起之秀,定位精选服务酒店
2014年11月,东呈酒店集团成立,除了将原有的城市便捷酒店纳入旗下,还推出了宜尚、怡程两个新的中端酒店品牌,定位精选服务酒店。2015年东呈计划开设“宜尚”品牌30-50家,“怡程”品牌10-20家左右。东呈提出精选服务理念,即通过对酒店功能的整合实现空间整合,进而使酒店同时兼备经济型酒店的效率和星级酒店的格调。
华瑞易德分析:面对早已进入中档酒店市场的华住、铂涛、如家、锦江集团,东呈酒店惟有在酒店功能和设计上独树一帜才能在竞争愈发激烈的中档酒店市场赢得生存和发展空间。东呈提出跨界大堂、互联网思维早餐以及扩大、升级卫生间空间和设计等,这些看似创新、新潮的理念,实质是在中产阶级客户需求上下工夫做转变。唯有抓住这部分客户的心理和需求,才能抓住中档市场。
4)         亚朵集团:主打人文体验,突出阅读、摄影元素
2014年6月,一则华住和如家竞购亚朵的消息使得亚朵迅速被人关注和知晓,这家创立于2013年有6家开业酒店的公司,成为2013-2014年度新闻焦点。
2014年12月15日,上海首家亚朵酒店亮相,主打人文体验。
2015年1月19日,亚朵酒店宣布于近期完成新一轮三千万美金的融资,此轮融资后公司估值达到10亿元人民币。目前亚朵酒店已拥有40余家酒店(已开业10家,在建30家),分布于上海、杭州、南京、西安、成都、北京、天津等城市,并计划至2015年底,开业酒店数将达到80家。
华瑞易德分析: 亚朵自创立至今,每一步的成长都备受关注,亚朵的成长扩张之路走得稳健、智慧,仅两年的时间,亚朵就成长为中国中档酒店市场的风向标和领头羊。其成功之处,有以下三点:
一,定位清晰。亚朵从开始就瞄准中档酒店,意欲打造中国首个人文精品连锁酒店品牌,主打人文体验,以中高端商务客人为目标客户。
二,辨识度高,亚朵酒店以阅读、摄影人文主题切入市场,主打千册图书免费阅读、人文摄影欣赏等元素,既快速区别于同类酒店品牌,又最大程度迎合了中档酒店客群的文化层次。
三,互联网思维完美结合。亚朵酒店在酒店公共区域的功能整合、设计格调、城市24小时阅读空间等等的设计上,均体现了互联网思维,为酒店客人同样也是热衷于用手机记录、分享的网络社交群体提供了很多很好的素材,这样既增加了消费者的粘性,又多渠道推广了酒店品牌。
5)         锦江集团:收购卢浮集团,加强中低档品牌
2013年6月,锦江都城斥资7.1亿收购了时尚之旅酒店管理公司的全部股权,其中包括进驻万达广场的21家中端酒店,收购后将其全部换牌为“锦江都城”这一中端商务酒店品牌,以加强与维也纳、全季、和颐等中档品牌的竞争。
2015年1月22日,锦江集团宣布拟现金收购喜达屋资本拥有的卢浮集团100%的股权。卢浮酒店集团是欧洲第二大酒店集团,在经济型与中档酒店行业拥有超过38年的行业经验,与锦江现有酒店品牌及运营定位高度契合。
华瑞易德分析:锦江并购之举目的一是推进全球战略布局;二是借势布局海外市场,将先进经验和管理输入旗下经济型和中档品牌,提升旗下酒店品牌实力。锦江的收购之旅从国内到海外,不难看出锦江侧重中档酒店市场的战略布局,然而锦江都城作为锦江旗下重点发展的中档品牌,在近两年同档品牌竞争中并无明显优势,在全季、亚朵、东呈、花间堂等一批新兴中档酒店品牌竞相登场、扩张之时,锦江都城的未来之路显得尤为艰难。
6)         花间堂:获国泰君安投资,美为竞争力
2015年1月23日,花间堂获得国泰君安申易基金投资。花间堂诞生于2009年,定位于精品品牌的酒店及度假村,目前旗下已经有15家门店近400间客房。
华瑞易德分析:最近贴有“中国文化”标签的国内酒店品牌频频发力,亚朵完成B轮融资3000万美金,健壹集团美国纽约时代广场宣传,花间堂获国泰君安投资,可见国内酒店品牌均看好酒店与中国文化的结合,欲借文化标签在当下竞争日益激烈的中国酒店市场占得一席别样之地,更是利用中国文化特色进军海外市场。
 
2. 国内酒店品牌的中档之路
目前国内酒店品牌进军中档市场,有两种方式:一是经济型酒店升级到中档品牌,如华住、如家、铂涛、锦江。这些经济型酒店巨头,本身基础雄厚,拥有成熟的运营体系和会员系统,升级开发中档品牌是水到渠成、顺势之举,有先天优势。
二是自立门户,新建中档品牌,如东呈、亚朵、花间堂。这些后起之秀定位精准,从一开始就专注中档酒店市场,虽然在酒店体量和资本规模上不占优势,但在服务理念、产品设计、酒店设计上更加灵活和接地气,有后起优势。
作为经济型酒店起家的酒店集团来说,进军中档市场,在品牌战略上目前有三种类型:
一是中外联盟,强强合作,形成优势互补。在中档酒店市场格局尚不明朗之时,占据先发优势。如,希尔顿与铂涛合作,华住携手雅高。
二是品牌联盟,通过资源分享和整合,细分市场,增加细分客源。一方面可抵御OTA,同时还可做大品牌,扩展细分市场。如如家家盟,华住的H World。
三是创建开发新品牌,通过细分品牌覆盖市场。典型如铂涛,除低端为主的7天品牌系列外,旗下还设“铂涛菲诺”、“麗枫”、“喆·啡”和“ZMAX潮漫”“希岸”品牌。
 
3. 国内中档品牌成功之道
从中档酒店本身功能、设计、理念方面,目前较为成功的品牌有几下几点值得关注:
一是精准定位,酒店功能布局和设计上高度迎合目标客户心理和需求。表现在:重视公共区域功能设计,大堂多功能整合;客房突出睡眠质量,重视卫浴品质和设计;设计风格上突出主题性文化性,高格调。
二是运用互联网思维,酒店有亮点有卖点。不论是阅读、摄影这些时尚元素的植入,还是卖相极好的餐食摆盘,酒店都是在打造足够的亮点卖点让消费者记住、喜爱、分享。
三是多利用创新的营销策略推广品牌,提升知名度。时下中端酒店市场品牌之争,关键是在目标客户群体关注的事件和领域中寻找与自身品牌完美契合的营销点,借助互联网优势,全力推进,全季的营销策略值得借鉴。
 
二、国际酒店中档品牌—本土化试水,加快脚步
 
国内酒店品牌频频发力中档酒店市场之时,国际酒店集团自不甘旁观,特别是高端酒店遭遇业绩持续下滑的背景之下,开发中国中档酒店市场似乎是所有国际酒店集团的共识。然而,多年来一直叱咤国内高端酒店市场的国际品牌,此刻却面临着中档酒店品牌本土化的种种瓶颈,如何突破瓶颈,在中档酒店市场继续发挥国际品牌的优势,希尔顿和铂涛、雅高和华住的联姻之举,或许已有答案。
 
1. 国际品牌中档市场—大事件盘点
1)         希尔顿酒店集团:联手铂涛,本土化首次试水
希尔顿携手铂涛推出中档品牌欢朋。
华瑞易德分析:希尔顿之选择铂涛,除了看中铂涛与希尔顿全球契合的服务理念外,其次便是铂涛拥有强大的本土市场运营能力,近3000家的门店总数,突破8000万的会员人数和消费升级需求,对于国际品牌大规模引入中国市场来说是及其重要的。
2)         雅高酒店集团:与华住联盟,全面推进在华中档市场
华瑞易德分析:竞争对手希尔顿欢朋品牌的应对之举。雅高借力华住本土优势打开中国市场,其实与希尔顿本土化战略如出一辙,作为知名的国际酒店集团,雅高和希尔顿在这场中档酒店市场之争中已占得先发优势。
3)         洲际集团:品牌进驻早,稳步发展
洲际酒店集团旗下6个品牌均已落户中国,其中中端品牌“假日”和“智选假日”进入中国市场较早,早于其他国际酒店集团,“假日”品牌的定位为“中高端”,“智选假日”则是中端品牌。洲际集团看好中国目前的政策和消费市场,认为中端酒店一定会是酒店业未来发展的一个重点,也是洲际未来最为看重的一块市场。
根据洲际数据,2014年已经签约并正在筹建的约180家酒店中,41家为“假日”品牌,42家为“智选假日”,3家为“假日”的度假品牌,“中端品牌”总共占到了86家。
4)         喜达屋酒店集团:品牌三剑客布局中档市场
喜达屋将于2015年在中国区实现九大品牌全部入驻,并发力中档酒店市场。旗下福朋喜来登、雅乐轩和源宿三大中档品牌2014年新开酒店数量35家,并签署新酒店协议100份。上述三个品牌在喜达屋目前全球发展版图中几乎占据了40%,2015年喜达屋新开业酒店中将约有一半为中档品牌。
华瑞易德分析:2015年中国中档酒店市场将迎来更大范围和类型的竞争角逐。随着铂涛希尔顿合作推出欢朋,华住联手雅高,喜达屋集团也发力中档酒店市场,国内和国际中档酒店品牌的厮杀大战已然敲响。喜达屋在5年前就布局这三个品牌,号称三剑客,不仅是聚焦中档层面,更重要的是三者主题定位设计感很到位,在各国际品牌公司中,是布局中档战略策划很有效的,当然,中国高档酒店太多,也凸显这三剑客的竞争层面优势。
5)         香格里拉酒店集团:推出今旅,开拓中档市场
2014年8月27日,香格里拉推出全新品牌 Hotel Jen(今旅),新鲜、友好、无忧无虑的风格令Hotel Jen(今旅)与众不同,定位“新一代”追求独立的商务和休闲旅客,该品牌预计将于2015年3月前在亚太地区主要城市新开10家酒店。Hotel Jen(今旅)定位为中档酒店品牌,将主打直觉式服务态度和轻松友好的气质。
华瑞易德分析:香格里拉集团在中国及亚太地区高端酒店市场上一直业绩不凡,长期领先。最近两年受行业大环境影响,其旗下高端酒店业绩下滑明显。推出“今旅”品牌,进军中档酒店市场,也是香格里拉集团应对当前行业下行趋势的战略之举。香格里拉不惜将运营了25年之久的盛贸品牌更名为今旅,可见其对中国中档酒店市场的信心。
 
2. 国际品牌的中档之路
与国内酒店品牌在中档市场的表现相比,国际酒店品牌显得更为谨慎或稍显犹豫,或也可理解为国际品牌进军中档市场时正在经历水土不服和寻找突破的阶段。不过,对于开拓中国中档酒店市场这一点上,几乎是所有国际酒店集团的共识。面对这片诱人的蓝海,国际酒店集团也是跃跃欲试。在市场开拓上,目前有几种方式:
一是借助本土品牌,采取联盟形式,弥补自身优势。
例如希尔顿和雅高,可谓先发制人,认清自己在中档市场的劣势,借助本土品牌寻求突破。
二是按部就班,凭借中档品牌的全球竞争力,开拓中国市场。
例如洲际的智选假日(2004年进入中国)、喜达屋的雅乐轩(2008年进入中国)、凯悦的凯悦嘉轩、凯悦嘉寓(2013年进入中国),源于集团本身的全球品牌战略,这些中档品牌进入中国较早,这些年一直在稳步经营和扩大。但受其国际酒店管理集团的基因影响,这些所谓中档品牌酒店造价高(基本接近或达到4星标准)、房间价格基本在500-800元间,高于目前国内品牌酒店价格,并未真正被当前国内中产阶级的消费者所接受。
三是为迎合市场变化,创建新的中档品牌。
如香格里拉推出今旅品牌,完全是适应市场变化和需求。